Recomanacions de jardiners experimentats sobre quan i com treure correctament les pomes per emmagatzemar-les

Una rica collita de pomes és l'alegria i l'orgull de qualsevol jardiner. Però, juntament amb un gran nombre de fruites fragants, apareixen diversos problemes problemàtics.

Quan treure les pomes d'un arbre i com preparar el cultiu per a un emmagatzematge posterior, on és el millor lloc per treure els fruits per a l'hivern?

Les recomanacions de jardiners experimentats us ajudaran a collir a temps i a conservar les fruites saludables i aromàtiques.

Com saps quan és hora de collir?

Per mantenir una poma collida sucosa i aromàtica durant el major temps possible, s'ha de recollir a temps.

Signes que indica que és hora de recollir fruita de l'arbre:

• Entre els fruits caiguts, n'hi van aparèixer de grans amb signes característics de maduració (color uniforme, sabor diferent);
• la polpa és blanca o de color crema;
• quan es pressiona, la pell no esclata, no es conserven les sagnies del dit;
• llavors marrons;
• la fruita madura es separa fàcilment de la branca juntament amb la tija.

També hi ha un mètode químic per determinar la maduresa.

Algorisme d'accions:

1. El iode es dilueix amb 1 gram de iode en un litre d'aigua destil·lada. i iodur de potassi 4 g.
2. Es submergeix una poma mitja tallada a la solució resultant.
3. Després de dos minuts, s'avalua el resultat. Si la poma es torna blava a les vores del tall, el fruit no està madur. Un to blau al voltant de les vores i un to groc al mig indiquen que la fruita està madura. Si només apareix una taca groga al tall, la poma està massa madura.

El temps de collita depèn de la varietat?

Segons el període de maduració, les pomes es divideixen en diversos grups:

1. Varietats d'estiu. Els fruits comencen a collir-se a l'agost. En aquest moment, les fruites guanyen la màxima quantitat de sucre, suc i vitamines. Els experts aconsellen que les varietats d'estiu es processin immediatament, ja que duren poc.
2. Varietats de tardor. La collita dura d'agost a setembre. Les varietats de tardor es poden emmagatzemar durant no més de quatre mesos (si és més llarg, la poma perd la seva densitat i la polpa es deixa solta).
3. Varietats d'hivern. Els fruits comencen a collir-se a mitjans de setembre i acaben a mitjans d'octubre. Aquestes són les varietats de poma més convenients per a l'emmagatzematge. Quan es recullen a temps, conserven la seva sucosa i el seu gust fins a principis de primavera.

Com triar?

Hi ha certes normes de recollida pomes, l'observació de les quals determina quant de temps s'emmagatzemarà la collita:

1. El millor moment per recollir fruits dolços és un dia sec i clar. Els experts aconsellen collir a la tarda, quan l'aire s'escalfa bé i els fruits cauen a la cistella perfectament secs.
2. L'arbre no es rega abans de la collita.
3. Els fruits madurs es recullen amb molta cura, agafant-los amb tots els dits, pressionant la tija en el punt d'unió a la branca.
4. En primer lloc, els fruits es recullen de les branques inferiors, movent-se suaument cap a la part superior.
5. Les pomes collides no es llencen, sinó que es col·loquen amb cura en un recipient preparat (cistella, galleda seca).

Com preparar-se per a l'emmagatzematge al celler?

Abans que les cistelles o les caixes de fruita entrin al celler per a l'emmagatzematge, cal dur a terme una sèrie de mesures preparatòries:

1. Classificació. Les pomes recollides es classifiquen i es divideixen per mida (petita, gran, mitjana), per varietat i per qualitat (es té en compte el criteri de la integritat de la pell i la presència de danys). Les fruites especialment grans es reserven per separat (es fan malbé molt ràpidament).
2. Embalatge. Els experts recomanen emmagatzemar pomes de diferents varietats per separat, en contenidors diferents. Les caixes de fusta, prèviament ben assecades i desinfectades amb una solució de permanganat de potassi, són ideals per emmagatzemar fruites.

   És important assegurar-se que en posar els fruits les tiges no es toquin entre elles. Per fer-ho, s'escampen capes de fruita amb serradures seques de fusta no conífera.

Com emmagatzemar?

L'emmagatzematge a llarg termini és possible en les condicions següents:

• temperatura de l'aire entre +2-5C;
• humitat 86-90%.

Guarda pomes en un rebost o celler. Si és possible, les caixes amb fruita es col·loquen lluny dels recipients amb verdures.

La qüestió és que Les fruites dolces emeten molt etilè (un gas que accelera el procés de maduració de les arrels).

Abans de posar una caixa de fruita al celler o al soterrani, l'habitació s'ha de netejar, les parets es desinfecten amb una solució de calç apagada, el sòl s'ha de ruixar amb sulfat de coure diluït en aigua (500 grams de pols seca són suficients per a 10 litres). ).

Podeu aprendre com emmagatzemar correctament les pomes al celler a l'hivern i com preparar-les per a l'emmagatzematge. aquí.

Consell

És important seguir les següents recomanacions:

1. Les pomes del costat sud de l'arbre maduren més ràpidament (primer es recullen).
2. Els fruits pesats madurs no s'han de tirar (hi ha una alta probabilitat que la branca de l'arbre es trenqui).
3. No heu de sacsejar la pomera per recollir els fruits de les branques superiors.
4. Les fruites amb pell esquerdada no s'han d'emmagatzemar. Els fruits malmesos i podrits s'envien immediatament per processar-los.

Conclusió

Seguint les recomanacions per a una correcta recollida de pomes, podreu gaudir de fruites dolces, sucoses i saludables durant tot l'hivern.