Revisió de les varietats d'hivern de pomes emmagatzemades fins a la primavera

La temporada de fruites fresques "collides de l'arbre" és curta en les condicions climàtiques russes. Plantar pomeres amb una llarga vida útil pot allargar la vida de les pomes fresques.

Les pomes d'hivern són capaces de conservar la frescor, la sucosa i les vitamines fins al juny.

En aquest article analitzarem les principals varietats d'hivern de pomes emmagatzemades fins a la primavera i les seves característiques.

Avantatges i desavantatges de les pomeres de maduració tardana

Els jardiners observen les següents qualitats positives dels pomers tardans:

1. Evitar les gelades de primavera a causa de la floració tardana.
2. Major rendiment que les pomeres de maduració primerenca.
3. Les pomes no es fan malbé durant el transport a causa de la seva pell densa.
4. El gust i l'aroma de les pomes s'intensifica durant l'emmagatzematge.

Els desavantatges inclouen el baix gust i el valor nutritiu de la fruita immediatament després de l'eliminació de l'arbre. La poma de varietat d'hivern adquireix el seu sabor i aroma característics 1-2 mesos després de la collita.

Trobareu molta informació útil sobre com emmagatzemar les pomes Aquí.

Llista dels millors que poden suportar l'emmagatzematge a llarg termini (tot l'hivern)

Els criadors divideixen les varietats d'hivern de pomeres en tres grups:

• hivern primerenc (les fruites s'emmagatzemen fins a finals de gener);
• hivern (les pomes no perden la seva qualitat fins al març);
• finals d'hivern (la collita durarà fins a principis d'estiu).

Antonovka

1. Alçada: fins a 5 m, arbre estesa.
2. Resistència a la malaltia: afectat per la crosta.
3. Temps de retirada per a l'emmagatzematge: tercers deu dies de setembre.
4. Color, forma de fruita, gust: pomes llises, rodones, de color groc clar, amb un pes de fins a 180 g; el gust és agredolç, molt aromàtic.
5. Vida útil: fins a finals de desembre.

L'antiga varietat russa de pomeres Antonovka és la varietat estàndard de varietats tardanes de pomeres. És un excel·lent pol·linitzador per a altres pomeres.

La varietat té una gran plasticitat, adaptant-se a créixer en diferents zones climàtiques. La resistència a l'hivern és alta.

El rendiment d'Antonovka pot arribar als 100 kg per arbre. La periodicitat de la fructificació només s'observa a les plantes velles.

Els fruits són ideals per a l'escabetx, el remull i el consum fresc.

Bogatyr

• alçada: 3-5 m;
• resistència a les malalties: resisteix amb èxit la crosta i les condicions climàtiques desfavorables;
• temps de recollida: finals de setembre;
• color, forma i gust: poma llisa, esfèrica, densa de color rosa verdós, amb un pes de fins a 240 g; gust agredolç;
• romandrà fins a finals de maig.

La varietat Bogatyr és cada cop més popular a causa dels seus rendiments constantment elevats, independentment de les condicions meteorològiques. Durant l'emmagatzematge, les pomes conserven la seva sucosa i no perden la turgència.

Renoir

1. Alçada: fins a 4 m.
2. Resistència a les malalties: no pateix crosta i mildiu en pols.
3. Època de collita de poma: principis d'octubre.
4. Color, forma i gust de la fruita: pomes en forma de cor de color groc verdós amb un rubor vermell, amb un pes de 140 g; el gust és dolç.
5. Durada d'emmagatzematge: fins a mitjans de primavera.

Renoir té un tret distintiu que no és típic de les pomes tardanes; els seus fruits es poden consumir immediatament després de la recollida.Durant l'emmagatzematge, el seu gust no canvia.

Kandil Orlovski

• alçada: 3-5 m, es pot empeltar sobre un portaempelt nan;
• Resistència a les malalties: resistent a la crosta;
• període d'eliminació per a l'emmagatzematge d'hivern: després del 15 de setembre;
• color, forma i gust: fruits llisos, oblongs, cònics, amb un pes de 110-130 g; color verd amb rubor vermell; gust agredolç;
• la collita dura fins a mitjans de febrer.

La varietat es caracteritza per una alta productivitat i sense pretensions. Es pot conrear a tota Rússia.

Golden Delicious

1. Alçada: fins a 5 m, però la plàntula es pot convertir en una de curta.
2. Resistència a les malalties: té una alta immunitat a l'oïdi i la crosta.
3. Data de lloguer: finals de setembre.
4. Color, forma i gust de la fruita: pomes grogues en forma de cor, amb un pes de 120-160 g; El gust és dolç, la sucosa és alta.
5. Vida útil: fins al març.

Golden Delicious és una de les varietats de selecció estrangera més delicioses i ben conservades que es cultiven a Rússia. Les pomes es distingeixen pel seu aspecte atractiu i un alt contingut de vitamines.

Cap Roig

• alçada: 2-3 m;
• resistència a les malalties: mitjana;
• període de lloguer: mitjans de setembre;
• color, forma, gust de la fruita: pomes allargades lleugerament nervades, vermell intens; pes fins a 200 g; el gust és dolç i agre, l'aroma és forta;
• Vida útil: fins a finals d'abril.

La resistència a l'hivern de la varietat és mitjana, fins a -29 graus. Requereix un pol·linitzador: Golden Delicious, Gloucester.

Ligol

1. Alçada: no més de 4 m.
2. Resistència a les malalties: alta immunitat a la picadura amarga, podridura del gleosporium, crosta, pot veure's afectada pel foc.
3. Època de verema: principis d'octubre.
4. Color, forma, gust: groc rodó-cònic, amb rubor vermell extens; pes 120-150 g; El gust de les pomes és ric i dolç.
5. Vida útil: fins a finals de març.

Defectes:

• la varietat necessita un pol·linitzador (Lobo, Empire);
• exigent sobre la fertilitat del sòl;
• no té una gran resistència a l'hivern.

Hivern de Moscou

1. Alçada: 3-4 m.
2. Resistència a les malalties: resistent a la crosta i als canvis de temperatura.
3. Collita de poma: finals de setembre.
4. Color, forma i gust de la fruita: pomes grogues rodones i llises amb ratlles vermelles; pes 130 g; el gust és dolç amb una lleugera nota àcida.
5. Vida útil: fins a l'abril.

L'arbre està perfectament adaptat als hiverns durs i no té pretensions a les condicions de creixement. La collita es fa anualment, subjecta a una fertilització regular.

El gust i l'aroma de les pomes inherents a la varietat s'adquireixen 30-40 dies després de ser collides de l'arbre.

Bonic

• alçada: 3-4 m, es pot cultivar en forma seminana;
• Resistència a les malalties: pot veure's afectat per la crosta;
• període de lloguer: segona quinzena de setembre;
• color, forma i gust de la fruita: pomes verdes ovalades amb un rubor porpra, amb un pes de 120 g; el gust és dolç, amb una lleugera acidesa;
• Vida útil: fins a mitjans de març.

La varietat es va criar a partir de pomeres Melba i Pamyat Michurin. L'arbre és resistent a l'hivern. La collita comença a formar-se ja al 4t any, i ascendeix a 20-80 kg per arbre (segons el tipus de formació). No hi ha periodicitat en la fructificació.

Orlik

1. Alçada: 3-5 m.
2. Resistència a les malalties: la resistència a la crosta és mitjana.
3. Data de lloguer: finals de setembre.
4. Color, forma i gust: pomes esfèriques de color vermell-groc, amb un pes de 120 g; la polpa és sucosa i fragant, dolça i agre (puntuació de 4,5 punts sobre 5).
5. Vida útil: fins a mitjans de febrer.

Una varietat de selecció domèstica, obtinguda de la combinació de Bessemyanka Michurinskaya i Mekintosh. L'arbre té una bonica forma de copa compacta, que permet col·locar Orlik en un patró compactat al jardí.

La varietat és resistent a l'hivern, la fructificació comença al 6è any. L'arbre produeix moltes pomes, però un cop cada 3-4 anys descansa.

Renet Simirenko

• alçada: l'arbre arriba als 7 m;
• resistència a les malalties: pot patir crosta i mildiu en pols;
• temps de neteja: setembre;
• color, forma i gust de la fruita: pomes esfèriques de color verd brillant, amb un pes de fins a 170 g; gust dolç;
• Vida útil: fins al juny.

Renet Simirenko és una forma de pomer silvestre conreat des de fa més de 150 anys. La varietat és poc exigent a les condicions de creixement i té una bona adaptabilitat a diverses condicions climàtiques.

A causa de la baixa resistència a l'hivern (fins a -25 graus) Renet Simirenko recomanat per al cultiu en regions amb hiverns suaus.

La varietat necessita pol·linitzadors per a la fructificació primerenca. Les millors varietats: Idared, Golden Delicious.

Mac

1. Alçada: 3-5 m arbre amb una estructura de copa en forma de copa.
2. Resistència a les malalties: pateix crosta.
3. Període de neteja per a l'emmagatzematge: setembre.
4. Color, forma i gust de la fruita: les pomes són de color vermell-violeta, lleugerament còniques, amb un pes de 140 g; el gust és brillant, dolç i agre, amb una nota dolça, la carn és sucosa i tendra.
5. Vida útil: fins al març.

La pomera canadenca es cultiva amb èxit a Rússia en una zona on la temperatura no baixa dels -30 graus.

McIntosh comença a produir un cultiu 7 anys després de la sembra.El rendiment anual és moderat. Les pomes semblen boniques i tenen un bon gust. Després de la recollida, són aptes per al consum durant 20-25 dies.

Sinap Orlovsky

• alçada: 5-7 m;
• resistència a les malalties de la pomera: moderadament resistent a la crosta i l'oïdi;
• Data de collita de la fruita: mitjans de setembre;
• color, forma i gust: pomes rodones verdes amb un lleuger rubor rosat, amb un pes de 150 g; la polpa és sucosa, agredolça;
• emmagatzematge: fins al març.

L'arbre de varietats Sinap Orlovsky necessita una quantitat suficient d'espai lliure per al seu desenvolupament complet. A partir del 5è any, quan la pomera comença a donar fruits, la planta s'ha d'alimentar amb calci. Això augmentarà significativament el rendiment.

Idared

1. Alçada: 5-6 m.
2. Resistència a les malalties: immunitat a la taca marró, afectada per la crosta, el mildiu en pols.
3. Data de lloguer: principis d'octubre.
4. Color, forma i gust de la fruita: pomes grogues-roges planes i rodones, amb un pes de 180 g; El gust és dolç, la sucosa és alta.
5. Vida útil: fins al maig.

Les pomes no perden la seva sucosa i dolçor durant l'emmagatzematge. La collita es pot processar per obtenir suc i consumir-la fresca.

Berkutovskoe

• alçada: fins a 5 m, capçada arrodonida;
• resistència a les malalties: en anys desfavorables pateix d'oïdi;
• període d'eliminació per a l'emmagatzematge: mitjans – finals de setembre;
• color, forma i gust: pomes grogues esfèriques amb un rubor de remolatxa; pes de 160 a 230 g; el gust és dolç, amb una lleugera acidesa;
• Vida útil: fins a l'abril.

La pomera Berkutovskaya es va criar a la regió del Volga a partir de les varietats Cortland, Anisa i Antonovka. Es caracteritza per una fructificació alta estable, resistència a l'hivern i poca humitat.

Apte per conrear en zones d'estepa seca amb vents forts.

Gloucester

1. Alçada: fins a 7 m.
2. Resistència a les malalties: és immune a la crosta; en èpoques desfavorables es contrau mildiu en pols.
3. Data de lloguer: finals de setembre.
4. Color, forma i gust de la fruita: pomes de color borgoya acanalades en forma de con, amb un pes de fins a 180 g; El gust és excel·lent: la polpa és sucosa, dolça i agre, amb una aroma forta.
5. Vida útil: fins al febrer.

Varietat alemanya, adaptada per al cultiu en condicions domèstiques. El rendiment és alt, subjecte a fertilització i reg regular durant el període d'ompliment de la fruita.

Martovskoe

• alçada: fins a 7 m, corona estesa;
• Resistència a les malalties: afectat per la crosta;
• Data límit per collir els fruits per a l'emmagatzematge: segona quinzena de setembre;
• color, forma i gust: verdosos, amb un rubor rosat, pomes planes i rodones, amb un pes de 160-200 g; el gust és dolç, la carn és tendra, grassa;
• Vida útil: fins a principis de febrer.

Les pomes de l'arbre comencen a posar-se al 6è any de vida. D'un arbre madur s'eliminen fins a cent pes de pomes. No hi ha periodicitat en la fructificació.

Rozhdestvenskoe

1. Alçada: 3-4 m.
2. Resistència a les malalties: immunitat absoluta a la crosta.
3. Període de collita de fruita: segona quinzena de setembre.
4. Color, forma i gust: pomes grogues aplanades esfèriques amb un rubor de gerds, amb un pes de 120-150 g; La polpa és sucosa, dolça i agre.
5. Vida útil: fins al febrer.

La varietat és adequada per al cultiu al centre de Rússia, fins a Moscou. L'arbre es distingeix per la seva entrada primerenca en la fructificació (5-6 anys des de la plantació) i un alt rendiment.

Conclusió

Les varietats enumerades de pomeres de maduració tardana tenen un gran nombre de crítiques positives dels jardiners domèstics. En plantar 3-4 d'aquestes pomeres en una parcel·la, podeu satisfer les necessitats de fruita fresca de la vostra família abans de l'inici de l'estiu.