La guardem amb prudència i la mengem sense por: quant duren les pastanagues coreanes a la nevera?
Les pastanagues a l'estil coreà són un plat únic que tots els russos adora i que els veritables coreans no coneixen.
Una verdura d'arrel, ratllada en tires llargues i condimentada amb espècies calentes, és adequada a la taula tant els dies normals com els dies festius.
Tanmateix, per gaudir del plat amb seguretat, cal menjar-lo fresc. Llegiu l'article sobre quant de temps es poden emmagatzemar les pastanagues d'estil coreà a la nevera i sense.
Contingut
Vida útil del plat
Les pastanagues coreanes no són un plat amb una vida útil curta, però això no vol dir que es puguin emmagatzemar durant mesos. El que importa és on es va preparar exactament. - a casa o en una fàbrica.
Fet a casa
Els plats casolans es guarden a la nevera durant 14-20 dies. En aquest cas, l'amanida ha d'estar en un recipient amb una tapa ben tancada. Pot ser un pot de vidre o un recipient de plàstic.
El recipient s'ha de sacsejar periòdicamentde manera que totes les pastanagues quedin cobertes de vinagre i oli, que amb el temps tendeixen a assentar-se al fons.
La vida útil tan llarga s'explica pels components inclosos al plat. El principal conservant és el vinagre.
Reforça les seves propietats:
- pebrot vermell picant,
- sal,
- sucre,
- oli vegetal calent, que s'afegeix durant el procés de cocció.
La temperatura òptima d'emmagatzematge és el rang de 0 a +5 graus. Superar-lo escurça la vida útil del producte.
Botiga
L'amanida comprada a la botiga es pot emmagatzemar durant molt de temps si s'envasa en recipients tancats hermèticament. El fabricant indica la data de caducitat a l'etiqueta.
Per regla general, són uns 180 dies, sempre que no s'hagi obert el contenidor. Cal trobar informació més precisa a l'embalatge.
Si l'amanida picant es va comprar en pes, no s'ha d'emmagatzemar durant més de 3 dies. SanPiN aconsella consumir-lo en 48 hores.
Què passa si no fa fred?
Les pastanagues coreanes no es poden emmagatzemar més d'un dia sense refrigeració. A la calor, qualsevol aliment es fa malbé en poques hores. Per tant, no es recomana deixar l'amanida fora de la nevera.
Com ampliar la seguretat?
Per allargar la vida útil del plat, es pot congelar. El producte es transfereix a un recipient de plàstic o una bossa segellada i es posa al congelador.
En aquest estat, l'amanida es pot emmagatzemar durant uns sis mesos. Si no s'ha consumit durant aquest temps, s'elimina.
El producte s'ha de consumir en 3 mesos. S'ha de guardar a la nevera.
Si la data de caducitat ha caducat
Si les pastanagues han caducat, és millor desfer-se'n. No hauríeu de posar en perill la salut del vostre tracte gastrointestinal.
Si et sap greu separar-te del plat, pots utilitzar els següents consells:
Marinar algun producte en una amanida, per exemple, peix fresc o carn, i després cuinar-lo amb tractament tèrmic.- Afegiu pastanagues a altres verdures en guisar.S'ha d'exposar a temperatures elevades durant almenys 40 minuts.
- Donar per alimentar animals domèstics, com ara porcs.
Alguns internautes aconsellen esbandir l'amanida sota aigua corrent i tornar a marinar. Tanmateix, aquest mètode de "reanimació" comporta riscos d'intoxicació alimentària.
Informació important
Consells útils que poden ser útils per als amants dels plats salats:
- Si els productes es van preparar per a un ús futur en grans quantitats, s'han de col·locar en pots petits. Quan es col·loca en un recipient gran, entrarà en contacte regularment amb l'oxigen, de manera que es deteriorarà més ràpidament.
- Per mantenir l'amanida fresca el màxim temps possible, cal transferir-la a la zona de frescor de la nevera.
- El plat s'ha d'emmagatzemar en un recipient net. Aplicar-lo amb una forquilla o una cullera, prèviament escaldat en aigua bullint.
Es presenta informació útil sobre l'emmagatzematge de pastanagues això secció.
Conclusió
Les pastanagues coreanes s'han d'emmagatzemar a la nevera. La seva vida útil depèn del mètode de preparació.
Després de la data de caducitat, el producte no es consumeix.
