Mantenir les patates, grans i petites: revisió de caixes per emmagatzemar hortalisses d'arrel
El problema de triar contenidors per emmagatzemar patates s'enfronten no només als propietaris dels seus jardins, sinó també als residents de la ciutat.
Molts amants d'aquesta verdura d'arrel saludable compren patates durant diversos mesos alhora.
Podeu conservar correctament les patates de consum només col·locant-les en un recipient adequat. Parlarem de les caixes d'emmagatzematge de patates a l'article.
Contingut
Tipus d'envasos per a patates
Les patates destinades a l'alimentació es guarden en una varietat de recipients. Tenen diverses qualitats en comú:
- facilitat de manteniment (rentat, transport de contenidors a un altre lloc);
- transpirabilitat;
- durabilitat;
- preu assequible.
Vegem els pros i els contres de cadascun d'ells.
Envàs de plàstic
Un tipus de contenidor comú per emmagatzemar verdures i arrels. Els seus avantatges:
- fàcil;
- barat;
- es pot rentar amb desinfectants.
Desavantatges: El plàstic és fràgil, sobretot al fred.
La indústria produeix una gran varietat de models de diferents capacitats i forces, amb i sense tapa. Però totes les caixes han d'estar equipades amb perforacions: forats per a la lliure circulació de l'aire. En caixes ben tancades amb parets en blanc, les patates suen ràpidament, es mullen i comencen a podrir-se.
Caixa de fusta
Abans de l'ús generalitzat dels envasos de plàstic, totes les verdures i hortalisses d'arrel s'emmagatzemaven en caixes de fusta.
Els avantatges d'aquest tipus d'embalatge:
- baix cost;
- la fusta "respira", de manera que no es forma condensació dins de la caixa durant l'emmagatzematge;
- Podeu fer aquest contenidor vosaltres mateixos.
Desavantatges:
- pesat;
- la fusta és un entorn excel·lent per al desenvolupament de fongs i podridura;
- les caixes de fusta són difícils de netejar.
Caixa metàl·lica
A causa del seu alt cost, el metall rarament s'utilitza per crear contenidors per emmagatzemar verdures i arrels.
El material té els següents avantatges:
- no té por de la humitat;
- durador;
- La caixa metàl·lica és fàcil de netejar i desinfectar.
Menys - Car. Els contenidors per a productes alimentaris estan fets d'acer inoxidable. Aquest material no té por de la corrosió i no s'oxida.
Cistella de vímet
Cistelles, cofres i cofres de vímet, jute o un altre material natural tenen els següents avantatges:
- les parets deixen passar l'aire;
- són lleugers;
- semblar elegant.
Menys – una cistella de vímet és difícil de rentar.
Cofre especial per a verdures
Normalment, els cofres d'emmagatzematge d'aliments estan fets de fusta (contraplacat) impregnada amb un agent antifúngic, però hi ha models d'acer inoxidable. El cofre està equipat amb una tapa ajustada.
Avantatges d'aquest tipus de contenidors:
- gran volum intern;
- tapa hermètica;
- Les parets es poden aïllar i el cofre es pot mantenir al balcó.
Menys – ocupa molt d'espai, pesa.
Un sensor de temperatura integrat a l'interior del recipient controla la calefacció elèctrica, mantenint una temperatura còmoda per a les verdures a l'interior.
Cassola de fang
A les zones rurals es poden trobar grans testos de fang on es guarden patates i altres hortalisses d'arrel.
Els seus avantatges:
- no tingueu por de la humitat;
- les parets d'un recipient d'argila respiren;
- fàcil de fer amb les teves pròpies mans.
Desavantatges:
- pesat;
- pot trencar-se.
Bosses de tela
Es pot utilitzar una bossa de lona normal per emmagatzemar petites quantitats de patates.
Avantatges:
- el teixit és transpirable;
- pots cosir la bossa tu mateix o comprar-la a bon preu;
- Després de l'ús, una bossa bruta es pot rentar fàcilment.
Desavantatges:
- la bossa no manté la seva forma,
- permet que la humitat passi.
Caixa de cartró
Una caixa de cartró de la mida adequada es pot comprar de manera totalment gratuïta a qualsevol botiga. Les patates s'hi senten bé, ja que les parets de cartró deixen passar l'aire.
El cartró és fràgil i susceptible a la humitat, però, durant un curt període de temps, una caixa de cartró pot esdevenir un recipient per emmagatzemar hortalisses d'arrel.
Què és millor utilitzar?
En funció del lloc on emmagatzemeu les patates, haureu de triar diferents recipients.
A l'apartament (a la cuina, balcó)
Per als espais habitables, trieu caixes que tinguin un aspecte estètic i que es puguin traslladar fàcilment a un altre lloc si cal. Les patates es tornen verdes a la llum, acumulant solanina i es tornen inadequades per a l'alimentació.
Per tant, per a l'emmagatzematge en un apartament o en un balcó triar caixes amb tapes i parets opaques:
- Envasos de plàstic amb tapes i rodes.
- Cofres de fusta i metall.
- Cistelles de vímet.
- Caixes de cartró.
Al celler
Al celler sempre hi ha molta humitat, així que s'hi col·loquen recipients de plàstic, argila i metall.Molta gent emmagatzema les patates al celler en bosses senzilles o simplement "a granel" sobre una capa de sorra o un palet de fusta.
Com fer-ho tu mateix?
Un contenidor per a patates es pot fer de manera senzilla i ràpida amb fusta contraxapada o làmines OSB. A més de les làmines de fusta contraxapada, haureu de comprar:
- un bloc de fusta per al marc, amb una secció d'almenys 4 per 4 cm;
- cargols autorroscants;
- frontisses per a la tapa (opcional);
- impregnació per a fusta.
Eines que necessitareu:
- va veure,
- trepant,
- tornavís,
- ruleta,
- raspall,
- llapis.
Un cop decidides les dimensions de la caixa, es dibuixa en paper un diagrama de tota l'estructura. En aquesta etapa, és important calcular-ho tot amb la màxima precisió possible per comprar la quantitat necessària de material.
Procediment pas a pas:
- Un marc es munta a partir d'una biga de fusta. Les barres s'uneixen entre si amb cargols autorroscants, en una ranura amb cola o amb claus.
- La part inferior i les parets estan subjectes al marc. Perforar forats per a la circulació de l'aire.
- Col·loqueu les frontisses i la tapa. Simplement podeu posar la tapa a sobre.
- Impregnar el producte de la podridura.
Podeu fer que l'estructura sigui més lleugera i econòmica si en comptes de contraxapat per a les parets utilitzeu una tira de fusta, de no més de 5 mm de gruix i 30-40 mm d'ample. El rail s'emplena al marc a una distància de 2-3 cm, el que resulta en una caixa de gelosia convenient.
Caixa d'emmagatzematge de patates de bricolatge, instruccions de vídeo:
Com triar-ne una de feta?
Podeu comprar caixes ja fetes a les botigues de construcció i ferreteria. per emmagatzemar verdures i arrels. Estan fets de materials respectuosos amb el medi ambient, fàcils d'utilitzar i tenen un disseny atractiu.
Valoració dels millors productes
Segons les opinions dels clients, aquests models tenen paràmetres òptims per emmagatzemar patates.
BranQ Lacònic
Caixa Fabricat amb polipropilè translúcid durador, equipat amb una tapa amb un pestell.El volum del recipient permet carregar-hi diversos quilos d'arrel. No hi ha perforacions a les parets, de manera que no podeu emmagatzemar patates en una caixa així durant molt de temps. El preu de la caixa és de 500 rubles.
GRAN CAPSA
Caixa universal. El contenidor està fet de plàstic transparent i té una tapa ajustada amb un mànec còmode. El recipient és fàcil de netejar. No hi ha perforació a les parets. .
Econova
Un model adequat per a l'emmagatzematge a llarg termini de patates és una cistella amb un volum de 18 litres, amb parets perforades i una tapa. Contenidors disponibles en blanc i negre.
Deluxe
Envasos de plàstic amb tapes molt còmodes i bonics, de diferents mides i colors. El patró de pas a les parets de la caixa dóna gràcia al model i permet que l'aire circuli lliurement.
El preu d'una caixa és de 225 a 560 rubles, depenent del volum.
Com utilitzar-lo correctament?
Abans d'emmagatzemar els cultius d'arrel, es revisa la contaminació del contenidor, presència d'olors estranyes, floridura. Si cal, renteu la caixa amb sabó de roba, refresc, mostassa o altres productes no químics.
Les caixes de fusta es poden cremar amb un bufador. Quan carregueu les patates, el pit ha d'estar completament sec. En un apartament, les caixes amb patates s'han de col·locar a la cantonada més fresca, però lluny de corrents d'aire.
En base a això, les caixes d'emmagatzematge de patates casolans no es fan massa grans. Normalment no barregen més de 10 kg d'arrel.
Conclusió
Dels tipus d'envasos existents, les caixes de plàstic o de fusta amb parets de malla són més adequades per emmagatzemar patates a casa i al celler.
Són barats, còmodes i us permeten crear condicions òptimes per a la respiració dels cultius d'arrel. Els "soterranis de balcó" amb calefacció elèctrica són molt populars entre els residents de la ciutat.
