Nota per a les mestresses de casa: quant de temps duren les patates bullides a la nevera i sense?

foto 48057-1Les patates bullides cuites es poden emmagatzemar durant un temps. Quant de temps pot mentir depèn de les condicions creades.

Per preservar el seu sabor i qualitats beneficioses, cal conèixer totes les característiques del contingut d'aquest producte.

En aquest article us direm quant de temps es poden emmagatzemar les patates bullides a la nevera.

La importància de mantenir la vida útil

Les patates bullides són un producte perible que, encara que es compleixin totes les normes, no pot estar assegut durant setmanes. Si s'incompleixen les condicions d'emmagatzematge o si la verdura s'emmagatzema durant massa temps, la verdura comença a perdre la seva consistència, adquireix una olor repulsiva i esdevé inadequada per a l'alimentació.

Menjar verdures malmeses que s'han emmagatzemat durant molt de temps o de manera incorrecta, fins i tot després de tractaments tèrmics repetits, pot causar intoxicació.

Vida útil

Les hortalisses d'arrel ja preparades tenen un període d'emmagatzematge molt limitat, que no permet emmagatzemar aquests aliments per a un ús futur.


foto 48057-2La durada de l'estada està influenciada per diversos factors:

  1. Temperatura ambient.
  2. Envàs tancat o obert.
  3. L'exposició a la llum és perjudicial per al plat.
  4. Veïnat amb altres productes, etc.

Si les patates bullides s'inclouen als plats i es complementen amb altres ingredients, la seva vida útil es redueix significativament.

En una nevera

La nevera és un lloc adequat per emmagatzemar patates bullides. Es poden utilitzar com a contenidors:

  • paella d'esmalt;
  • pot de vidre amb tapa;
  • recipient de plàstic amb tapa o un altre recipient adequat.
En condicions fresques, sense accés a l'aire o la llum, el producte acabat es pot mantenir fins a dos dies a temperatures de fins a +5ºC. A temperatures de fins a +4 °C, la vida útil de la verdura cuita pot ser més llarga, fins a tres dies.

Al congelador

A més de guardar-les a la nevera, podeu congelar patates ja bullides. Abans de posar-lo al congelador, es deixa refredar, després es pot tallar la verdura.

Després d'això, les patates s'envasen en contenidors o bosses amb cremallera i s'emmagatzemen al congelador. Les verdures es poden conservar al congelador fins a tres mesos..

Si les patates s'han de congelar, l'envasat de porcions evitarà tornar a congelar un producte ja descongelat.

A temperatura ambient

foto 48057-3Quants dies es poden emmagatzemar les patates bullides sense refrigerar? Emmagatzemar patates bullides a temperatura ambient no pot ser llarg. La temperatura de l'aire en aquest cas és molt alta per a les verdures.

A +18 ºC és segur mantenir el producte bullit acabat durant menys d'un dia, no més de 18 hores.. Tot i així, és important protegir el producte de la llum.

Si necessiteu allargar la vida útil de les patates bullides, hauríeu de cuinar-les amb la pell i no pelar-les després de cuinar-les.

Com emmagatzemar les patates bullides a la pell?

Les patates cuites a les seves jaquetes poden servir com a preparació per preparar amanides i altres plats basats en aquest producte en el futur. Les verdures d'arrel bullides i sense pelar no només duren més, sinó que també conserven més nutrients que les pelades.

Després de cuinar la verdura, s'ha d'escórrer l'aigua en què es va bullir i les verdures d'arrel s'han de refredar a temperatura ambient.

Guardeu aquest producte a la nevera millor sota una tapa en un recipient que no reaccioni amb patates: esmaltat, vidre o plàstic d'alimentació. La part superior de qualsevol recipient seleccionat s'ha de cobrir amb una tapa o embolicada amb film transparent.

En un recipient protegit de la llum a temperatura ambient, la verdura no es pot emmagatzemar durant molt de temps, ni tan sols amb el seu uniforme. Màxim: fins a 20 hores a +18 °C.

Com més alta sigui la temperatura ambient, més curta serà la vida útil. A la calor de l'estiu, és millor emmagatzemar la verdura preparada només a la nevera.

És possible i com ampliar el termini?

Amplieu la vida útil de les patates bullides Les següents recomanacions d'experts ajudaran:

  • foto 48057-4si és possible, és millor cuinar la verdura a la seva jaqueta;
  • Les patates cuinades amb tubercles sencers no s'han de tallar per endavant;
  • És millor emmagatzemar les patates bullides per separat d'altres productes;
  • si es preveu incloure patates en altres plats, això no s'ha de fer per endavant;
  • mantenir-lo en un recipient tancat sense accés a la llum allarga la vida útil.

Si teniu previst congelar les patates, s'ha de fer immediatament després que s'hagin refredat, sense mantenir-les a la nevera durant uns quants dies abans.

Conclusió

El temps que es poden conservar les patates bullides depèn de la ubicació d'emmagatzematge i de l'estat dels cultius d'arrel. Per emmagatzemar verdures S'aconsella donar preferència a llocs frescos i recipients tancats.

Debats

Com eliminar l'olor

Esgarrapades

Taques grogues