El sutge és el resultat de l'ús diari de la paella. Petites gotes d'oli bullint, partícules de menjar cremat, flames obertes de cremadors de gas: tot això contribueix al ràpid creixement dels dipòsits marrons a les parets dels plats.
La manca de manteniment regular fa que la paella quedi coberta amb una gruixuda capa de sutge, l'eliminació de la qual requereix molt esforç i temps.
En aquest article us explicarem com netejar una paella dels dipòsits de carboni vells, gruixuts i negres dins i fora de casa.
Contingut
Com eliminar els dipòsits de carboni amb remeis populars?
Hi ha un nombre suficient de mètodes per netejar les paelles. Però només algunes persones són capaços de fer front a la capa congelada de greix.
TOP - 3 maneres populars més efectives de combatre el sutge en una paella:
Bicarbonat de sodi i peròxid d'hidrogen. Els ingredients es barregen formant una pasta espessa, que serveix per arrebossar el sutge a la paella. Després de deu minuts, les capes de greix adherides es poden eliminar fàcilment amb una esponja dura o un raspall.- Refresc i vinagre de taula - un remei universal en la lluita contra el greix vell a les parets de la paella. Aboqueu el vinagre i l'aigua al bol (en proporcions iguals), porteu la solució a ebullició i, després de treure la cassola del foc, afegiu 1 cullerada a l'aigua calenta. refresc (la barreja ha de brillar). El resultat de les manipulacions: la capa antiga i gruixuda de dipòsits de carboni es pot netejar fàcilment amb una esponja suau.
- Carbó actiu. És senzill: triturar deu pastilles en pols, afegir 750 ml d'aigua i portar a ebullició en una paella. Després de bullir la barreja durant deu minuts, netegeu les superfícies contaminades de la paella amb una esponja humitejada amb líquid rentavaixelles.
Si la neteja amb mitjans improvisats no condueix al resultat desitjat de neteja, cal repetir el procediment amb compostos químics.
Com eliminar els fums amb productes químics domèstics a casa?
Els productes químics especials (disponibles en un assortiment a les prestatgeries de les ferreteries), quan s'utilitzen correctament, fan meravelles, tornant molt ràpidament les paelles fregides i fumades al seu aspecte original.
TOP - 3 mitjans més efectius per netejar les paelles dels dipòsits de carboni:
Bagi removedor de greix Schumanit
Un producte eficaç i concentrat, que elimina els dipòsits de greix tossuts de les paelles en qüestió de minuts. N'hi ha prou amb ruixar Schumanit a la superfície contaminada, esperar 1-2 minuts, després dels quals el greix es renta fàcilment sota l'aigua corrent.
El broquet de polvorització us ajuda a utilitzar el producte de neteja de manera econòmica. El cost mitjà és de 470 rubles. (ampolla de 400 ml).
Sanita gel Multisil
Elimina fàcilment:
- greix vell,
- sutge,
- sutge,
- restes de menjar cremat de les paelles.
Simplement apliqueu el producte a la superfície contaminada, deixeu-ho durant deu minuts i després esbandiu amb aigua tèbia. No apte per a estris de cuina d'alumini. El cost mitjà és de 110 rubles. (ampolla de 500 ml).
Gal·lus
Aquest netejador de fogons i forns eliminarà el greix tossut i els aliments cremats de paelles, olles i forns. Destrueix l'olor desagradable persistent del greix.
El gel s'aplica a la superfície contaminada, es deixa entre cinc i deu minuts, després dels quals s'eixuga la paella amb una esponja humida o es renta amb aigua corrent tèbia. El cost mitjà és de 250 rubles. (ampolla de 750 ml).
Podeu netejar les paelles amb productes químics domèstics només amb guants gruixuts de goma amb punys, en una habitació amb una finestra oberta.
Característiques de la neteja dels estris de cuina fets de diferents materials
Per garantir que la paella conservi l'aspecte i les qualitats útils després de la neteja, es seleccionen els removedors de carboni en funció del material utilitzat per fer la paella.
Com netejar l'alumini?
Les paelles lleugeres d'alumini requereixen una manipulació molt acurada. El cas és que l'alumini és un metall tou que es deforma fàcilment quan es pressiona o es frega activament. En cap cas s'han de raspar o netejar les paelles d'alumini amb un raspall de filferro o compostos alcalins.
Un mètode provat per netejar estris de cuina d'alumini és bullir amb sal. Dissoleu 200 grams de sal de taula en una cassola gran amb aigua (almenys deu litres). La paella es bull en una solució salina durant almenys quaranta minuts, després dels quals es frega a fons amb una esponja i detergent. És important que la cassola estigui completament coberta d'aigua durant el procés d'ebullició.
Esmalt
Les paelles, la superfície interior de les quals està coberta d'esmalt, suporta la neteja amb compostos àcids, alcalins i salins.
Els raspalls metàl·lics, les esponges i les pols abrasives poden danyar l'esmalt. També val la pena recordar sempre que l'esmalt no pot suportar canvis bruscos de temperatura (una paella calenta no s'ha d'omplir d'aigua freda).
Per netejar els dipòsits pesats de carboni sense danyar la integritat del recobriment d'esmalt, ompliu la paella amb aigua i afegiu-hi 1 culleradeta. refresc i 1 culleradeta. detergent. La barreja resultant es bull durant deu minuts, després dels quals els dipòsits de carboni es poden eliminar fàcilment de les parets de la paella amb una esponja suau.
Ferro colat
Les paelles de ferro colat pesades són les més fàcils de netejar. El ferro colat resisteix:
- neteja mecànica amb abrasius,
- raspalls metàl·lics,
- tractament tèrmic (les paelles es couen al foc),
- tractament amb compostos químics agressius.
Com a opció, una paella de ferro colat s'escalfa al foc durant almenys mitja hora, després de cobrir el fons amb una gruixuda capa de sal o sorra. Llegeix més aquí.
Recobriment antiadherent
Una paella amb un recobriment antiadherent només és apta per al seu ús si el recobriment protector intern està intacte.
Per tant, en netejar aquestes paelles És molt important assegurar-vos que no us poseu a les mans:
- raspalls metàl·lics,
- pols abrasives,
- àcid de llimona,
- refrescs i productes químics domèstics àcids o alcalins.
Tots aquests productes corroeixen el recobriment antiadherent, fent que la paella no sigui apta per a un ús posterior.
Ompliu la paella amb aigua, afegiu-hi unes gotes de vinagre.La barreja resultant es bull durant deu minuts, després dels quals els dipòsits de carboni s'eliminen fàcilment amb una esponja suau.
Tefló
Per preservar totes les propietats positives d'una paella de tefló, La neteja s'ha de fer amb molta cura.
El tefló és un recobriment antiadherent bastant suau que es pot danyar molt fàcilment amb un objecte metàl·lic afilat. Les paelles de tefló no s'han de netejar amb raspalls durs, raspadors o pols abrasives.
Paelles de tefló calentes No utilitzeu aigua freda per eliminar la brutícia. Els estris de cuina recoberts de tefló es distingeixen pel fet que la cura regular pràcticament elimina l'aparició de dipòsits pesats a les superfícies internes i externes.
En els casos en què l'ús de detergent de rentavaixelles no condueixi al resultat desitjat de neteja, per eliminar els dipòsits de carboni de l'exterior de la paella de tefló, netegeu-lo amb una esponja suau amb una petita quantitat de mostassa en pols.
Coca-Cola ajudarà a netejar la superfície interior. Per fer-ho, bulliu la beguda carbonatada en una paella durant vint minuts, després dels quals el greix cremat es pot treure fàcilment amb una esponja suau.
Ceràmica
Podeu netejar ràpidament una paella de ceràmica dels dipòsits de carboni, mantenint el recobriment protector, subjecte a determinades condicions:
- la superfície ceràmica no es neteja mai amb esponges metàl·liques, rascadors o abrasius rugosos (només es permeten esponges i draps suaus);
- No utilitzeu productes que continguin clor, àlcali o amoníac (aquestes substàncies destrueixen la capa protectora);
- No utilitzeu refresc per netejar una paella de ceràmica (deixa rascades i destrueix el recobriment antiadherent);
- Podeu rentar i netejar una paella de ceràmica només després que la superfície s'hagi refredat completament.
Es combinen tots els ingredients, es porten a ebullició i, després, una paella bruta es submergeix en el líquid calent. Després de dues hores, no quedarà ni rastre de sutge.
Què no es pot fer i per què?
La regla de tres "no" us ajudarà a netejar la paella de manera eficient del sutge, mantenint les seves qualitats beneficioses:
Sense esponges i raspalls metàl·lics (deixen rascades i esborren la capa protectora antiadherent).- Sense pols abrasives (només s'admeten per a productes de ferro colat). Els abrasius desgasten la capa superior de la paella, fent que el menjar s'enganxi a la superfície.
- No hi ha canvis bruscos de temperatura. No baixeu de sobte una paella calenta en aigua freda. Els canvis de temperatura estressants destrueixen la capa protectora, fent que la paella es torni inutilitzable més ràpidament.
Consell
Abans de començar a netejar la paella dels dipòsits de carboni, Seria útil recordar algunes recomanacions:
- Quan escolliu un mètode de neteja, tingueu en compte el tipus de recobriment de la paella;
- En primer lloc, donem preferència als mitjans més “naturals” a l'abast;
- utilitzant composicions químiques, observem estrictament el temps de contacte de les superfícies dels plats amb l'entorn agressiu;
- Mai netegem les paelles sense guants (restaurar la pell de les mans és més car).
Es presenten consells i recomanacions per netejar les paelles de l'exterior del sutge Aquí.
Conclusió
Una paella brillant sense sutge és una realitat.N'hi ha prou amb no endarrerir el procés de neteja i utilitzar només productes provats i eficaços.
