Recomanacions d'experts sobre la freqüència amb què heu de canviar l'esponja rentavaixelles
Les fregadores o esponges són una de les eines domèstiques més importants de la cuina. Durant el procés de rentat, queden restes d'aliments i brutícia sobre ells, que esdevenen un entorn favorable per a la proliferació de patògens.
Per garantir que l'eficiència de neteja no disminueixi a mesura que s'utilitza l'esponja, cal cuidar-la correctament i canviar-la molt abans que es desgasti completament. En aquest article us explicarem amb quina freqüència heu de canviar l'esponja rentavaixelles.
Contingut
Amb quina freqüència s'ha d'actualitzar el producte?
Cal renovar les esponges de cuina no a mesura que s'embruten, sinó una vegada en un període determinat. Les partícules de greix que s'acumulen a l'estructura porosa tenen poc efecte sobre el color del material, de manera que fins i tot es pot substituir una esponja visualment neta.
La vida útil de l'eina depèn de diversos factors:
- material;
- estructura superficial (mida dels porus, forats de malla);
- presència d'impregnació antibacteriana;
- compliment de les normes de cura i emmagatzematge.
Dependència material
La goma escuma, o escuma de poliuretà, és el material més popular i econòmic per a les esponges. La seva estructura porosa fina garanteix una distribució uniforme del detergent per tot el volum.
Les restes de sabó i greix no es poden eliminar completament de les cèl·lules, per tant, fins i tot amb la cura adequada Es recomana canviar les esponges d'escuma setmanalment.
La necessitat de substitució freqüent es compensa pel fet que una petita quantitat de gel és suficient per formar una escuma espessa.
Les esponges de cel·lulosa i de bambú tampoc es poden utilitzar durant molt de temps. Els microbiòlegs que han estudiat la flora patògena a les esponges de cuina afirmen que la composició natural no proporciona un efecte antisèptic.
L'únic avantatge de la cel·lulosa sobre el cautxú d'escuma és que la seva estructura fibrosa reté menys restes d'aliments que una porosa. Malgrat les promeses dels venedors, en absència de desinfecció regular, podeu utilitzar tovalloles de bambú i cel·lulosa durant no més d'1-2 setmanes.
La microfibra amb impregnació antibacteriana pot servir com a substitut econòmic de la goma espuma. Els tovallons fets amb aquesta fibra es poden rentar a altes temperatures, eliminant el risc de propagació de bacteris.
Altres tipus de tovalloles s'han d'actualitzar als intervals següents:
- abrasiu (dur) - un cop al mes;
- metall - un cop cada 2-3 mesos o quan es produeixi una deformació;
- rascadors de plàstic per a superfícies delicades, a mesura que es desgasten.
El vídeo us dirà amb quina freqüència heu de canviar l'esponja de cuina:
Què passa si utilitzeu un drap més llarg del recomanat?
Els residus de greix i aigua que s'acumulen a l'esponja del plat afavoreixen el creixement de bacteris, fongs i protozous. Els microbiòlegs ho diuen Els patògens dels grups de perill III-IV poden viure dins d'esponges.
Els bacteris formen conglomerats complexos dins de les cèl·lules de l'esponja: biofilms. Estan envoltats de moc de polímer, cosa que dificulta l'eliminació dels gèrmens durant el rentat i el rentat en fred. Els conglomerats poden estar formats per un o diversos tipus de microorganismes.
Normes de cura
Per evitar que l'esponja del plat es converteixi en un caldo de cultiu per a la flora patògena, s'han de seguir les normes de cura:
Un cop finalitzat el rentat, traieu els aliments restants de la superfície del material.- Apliqueu unes gotes de sabó de plats a l'esponja, renteu-ho i esbandiu bé amb aigua tèbia o calenta. Això eliminarà la major part del greix.
- Esbandiu la tovallola amb aigua corrent per eliminar qualsevol escuma que quedi.
- Escorreu una esponja neta diverses vegades i col·loqueu-la en un lloc sec i ventilat. Si s'emmagatzema en un organitzador o porta estris tancat, no el guardeu fins que estigui completament sec.
Què cal tractar per augmentar la vida útil?
Els microorganismes patògens es poden destruir mitjançant tractaments en calent o mitjans químics. Algunes mestresses de casa aboquen aigua bullint sobre un drap net, però aquest efecte és massa curt per a una desinfecció completa.
Lleixiu
Els blanqueigs d'oxigen i clor danyen les membranes cel·lulars dels microbis. Per a la desinfecció és necessari:
- netejar i esbandir l'esponja de cuina;
- aboqueu 450 ml d'aigua calenta i 50 ml de lleixiu en un recipient petit;
- remulla la tovallola, apretant-la lleugerament perquè la solució es distribueixi per tot el volum del material, el temps d'exposició pot ser de 10 a 30 minuts;
- Després del procediment, esbandiu bé l'esponja sota aigua corrent.
La desinfecció s'ha de fer 2 vegades per setmana.
Desinfectants
El mètode de remull amb lleixiu és el més fàcil i segur, però no sempre proporciona una desinfecció completa. El tractament amb reactius especials evita la formació de biofilms i destrueix no només els microorganismes madurs, sinó també les seves espores.
Quan treballeu amb lleixius i desinfectants, heu d'utilitzar guants de goma.. Es recomana utilitzar productes professionals només per processar esponges i tovalloletes cares. Els productes d'escuma estàndard s'han de substituir.
Microones
Un forn de microones permet escalfar l'aigua dins del material a una temperatura a la qual és impossible que les colònies patògenes sobrevisquin.
Per processar l'esponja necessiteu:
Netegeu el material dels residus d'aliments i esbandiu amb aigua tèbia corrent.- Humitejar bé i posar al microones. Si el material està massa sec, es pot incendiar o fondre.
- Per reduir el risc de sobreescalfament, podeu processar la tovallola en un recipient amb aigua o col·locar una tassa amb 60-100 ml de líquid al costat.
- Enceneu el microones durant 1,5-2 minuts a alta potència.
- Traieu ràpidament l'esponja, espereu que s'assequi completament i torna a esbandir amb el gel sota aigua corrent.
Aquest mètode no és adequat per a tovalloles que contenen partícules de metall i plàstic.
Si no hi ha microones, les esponges es desinfecten amb una rentadora. Per fer-ho, cal seleccionar un programa amb una temperatura superior a 60ºC i sense girar. Es poden rentar juntament amb altres tèxtils de la llar (tovalloles de cuina, guants de forn, etc.).
El processament en calent accelera el desgast i la deformació del poliuretà, de manera que les mestresses de casa no tenen la temptació d'utilitzar una tovallola durant molt de temps.
Espai d'emmagatzematge
Els patògens es multipliquen activament en un ambient humit, de manera que cal col·locar esponges de plat el més lluny possible de la pica. La zona d'emmagatzematge ha d'estar seca i oberta.
Per disposar de manera compacta les eines de rentat, podeu cosir-hi llaços i penjar-los amb ganxos metàl·lics desmuntables.
Consells addicionals
Perquè la neteja sigui el més eficaç possible, recomanem:
per remullar amb desinfectant o lleixiu, tingueu un recipient separat, el volum del qual correspon a la mida del lot de tovalloles;- després del processament al microones, renteu les parets del forn amb una solució de detergent feble;
- A l'hora de rentar, col·loqueu esponges en una bossa de malla fina perquè els trossos de material que es desprenguin no obstrueixin el dipòsit i drenin el filtre;
- Netegeu les taules de tallar per a carn i peix amb tovalloles de paper i després rentar-les amb una tovallola a part, que es desinfecta després de cada rentat.
Conclusió
Les esponges de plat estàndard s'han de canviar almenys una vegada cada 7-10 dies. Es recomana desinfectar a fons els productes abrasius, metàl·lics i altres que s'utilitzen amb poca freqüència.
